Compagnie des Indes BARBADOS Foursquare Single Cask Rum 18 ans mit Geschenkverpackung (1 x 0.7 l)

Amazon.de Price: 149,39  (am 22/10/2019 11:29 PST- Details)

Herkunft: Barbados

Destillerie: Foursquare

Abfüller: Compagnie des Indes

Destilliert: Juni 1999

Abgefüllt im: August 2017

Limitierung: 290 Flaschen

Alter: 18 Jahre

Ausgangsstoff: Melasse

Herstellungsverfahren: Single Cask

Alkohol: 50%

Bekannte zugesetzte Stoffe: keine

Beschreibung

Was der Geruch schon erahnen ließ, bestätigt sich im Geschmack. Der 18 Jährige Single Cask ist recht intensiv und dabei auch im Mund sehr holzlastig bzw. würzig. Außerdem kommt Vanille recht deutlich durch, Karamell und Toffee hingegen sind eher zurückhaltend, aber erkennbar. Frucht wird stark überdeckt, ist aber noch mit ein wenig Zitrus und etwas Mango zu finden. Dazu gibts moderate Bitterstoffe, die bei den beiden jüngeren Abfüllungen so nicht zu erkennen waren. Das war bei dem intensiven Holzeinfluss aber auch zu erwarten. Durch seine 50% Alkohol ist er natürlich etwas pfeffriger, aber der Alkohol ist hier wirklich sehr gut eingebunden. Alkoholisch scharf ist keine der 3 Abfüllungen. Der Compagnie des Indes Barbados 18 Jahre ist allerdings wirklich erstaunlich mild. Die mehr Prozente merkt man eigentlich nur im Abgang. Das beschert ihm dafür aber auch einen langen Abgang im etwa auf dem Niveau des 16 Jährigen. Da kann der 10 Jährige nicht mithalten.
Insgesamt ist der Holzeinfluss gerade noch im Rahmen, aber tendiert schon zu „zu viel“. Das ist besonders interessant, da er ja „nur“ 2 Jahre länger reifen durfte, als der 16 Jährige, bei dem der Holzeinfluss noch absolut moderat war. Da spielt der andere Jahrgang also sicher auch mit rein. In diesem Zuge würde mich ja sehr die 20 Jährige Abfüllung* interessieren. Da könnte ich mir gut vorstellen, dass die Lagerung dann doch zu lang ist, denn beim 18 Jährigen ist der Holzeinfluss schon wirklich grenzwertig und der adstringierende Effekt (Zusammenziehen, trockenes Mundgefühl) im Mund ist schon merklich.

Zusätzliche Information

EAN

Size

Alkohol

50%

Bewertung

85 / 100

Herkunft

Barbados

Milde

88 / 100

Preis / Leistung

45 / 100

Süße

38 / 100

Bewertungen

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