Compagnie des Indes GUYANA 8 Jahre Rum (Diamond Distillers) (1 x 0.7 l)

Amazon.de Price: 60,49  (am 20/11/2019 14:01 PST- Details)

Herkunft: Guyana

Destillerie: Port Mourant Still

Abfüller: Compagnie des Indes

Destilliert: Mai 2010

Abgefüllt im: November 2018

Limitierung: 387 Flaschen

Alter: 8 Jahre

Ausgangsstoff: Melasse

Herstellungsverfahren: Single Cask

Alkohol: 43%

Bekannte zugesetzte Stoffe: keine

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Beschreibung

Wie der Geruch bereits angekündigt hat, ist der Compagnie des Indes Guyana 8 Jahre auch im Geschmack herb, mit leichten Estern. Allerdings weniger als im Geruch. Dafür ist die Karamellnote deutlicher und sogar eine leichte Vanille ist trotz des herben Geschmacks erkennbar. Auch im Mund findet sich wieder die Getreidenote, welche am ehesten an Brot erinnert. Wie auch schon beim Geruch ist der Alkohol für 43% leider nicht wirklich gut eingebunden. Er ist zwar nicht direkt störend, aber schon etwas pfeffrig scharf. Durch den herben Geschmack, passt diese Schärfe aber besser als bei süßen Rums. Geschmacklich ist der Compagnie des Indes Guyana 8 Jahre doch eher einfach. Da hatte der Geruch deutlich mehr Komplexität versprochen. Nach wenigen Sekunden zeigen sich einige Bitterstoffe, welche aber wirklich gut zum herben Gesamteindruck und dem etwas präsenteren Alkohol passen und keinesfalls zu viel sind.
Der Abgang ist mittellang, etwas blumig und mit ganz leichten Fruchtnoten nach Mango und Banane. Zu meiner Überraschung, kommt im Abgang sogar noch ein wenig Süße durch. Das wirkt sehr angenehm und rundet den Geschmack wirklich gut ab, denn dadurch werden die Bitternoten am Ende sozusagen neutralisiert und es bleibt im Mund nur noch das reine blumig-fruchtige Aroma mit leichtem Karamellhauch übrig. Damit ist der CDI Guyana 8 Jahre einer von ganz wenigen Rums, wo das eigentliche Highlight für mich der Abgang ist. Dafür bekommt er von mir 2 Punkte extra.
Insgesamt finde ich den Geschmack durchaus gut. Ja, er ist nicht sonderlich komplex und dieser herbe Geschmack mit Estereinschlag wird bestimmt nicht jedem gefallen, das Gesamtpaket passt aber und der Abgang ist, trotz der Kürze, wirklich gut.

Zusätzliche Information

EAN

Size

Alkohol

43%

Bewertung

80 / 100

Herkunft

Guyana

Milde

65 / 100

Preis / Leistung

70 / 100

Süße

30 / 100

Bewertungen

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