FOURSQUARE ZINFANDEL CASK BLEND

Amazon.de Price: 72,80  (am 23/07/2019 09:45 PST- Details)

Herkunft: Barbados
Destillerie: Foursquare
Alter: 11 Jahre (Ex-Bourbon & Ex-Zinfandel (Rotwein))

Herstellungsverfahren: Blend
Destillation: Mischung aus Pot & Column still
Alkohol: 43%

Bekannte zugesetzte Stoffe: vermutlich Zuckerkulör zur Färbung.

Versandfertig in 1 - 2 Werktagen

Beschreibung

Der Geschmack des Zinfandel Cask Blend ist überraschend wenig süß. Die anderen Rums der Exceptional Cask Selection Reihe sind da süßer. Allen voran der Foursquare Port Cask Finish.
Doch auch wenn er merklich weniger süß ist, macht ihn das selbstverständlich nicht schlecht. Ganz im Gegenteil, hier vereinen sich ein paar interessante Aromen zusammen. Man kann gut Karamell, vor allem aber Vanille herausschmecken. Dazu Holz, Würze und einige Bitterstoffe. Das alte Zinfandel Weinfass hat ebenfalls seine Noten hinterlassen, sodass Hintergründig immer mal wieder die Erinnerung an Wein aufblitzt. Der Rum hat alles in allem einen eher herben Ton und ist im Mund auch ziemlich trocken.
Wir haben beim Foursquare Zinfandel Cask Blend also nicht wie so oft Vanille und Karamell in einem grundsätzlich süßlichen Gesamtgeschmack, sondern eben auf einem eher herben Grundaroma. Süßliche Töne schwingen allerdings auch leicht mit. Das macht den Rum wie ich finde recht interessant. Nicht weil er dadurch jetzt übermäßig gut wäre, sondern weil es einfach ungewöhnlich ist. Die reine Aromenvielfalt ist hier für sich genommen nämlich nicht wirklich überragend.
Der Abgang ist mittellang und wird dominiert von Bitterstoffen und wieder Vanille. Auch das Weinfass kommt besonders im Abgang ein wenig mehr hervor. Das trockene Mundgefühl verstärkt sich erwartungsgemäß ebenfalls leicht.
Der Zinfandel Cask Blend gefällt mir alles in allem ganz gut und ich trinke ihn zwischendurch immer wieder gerne. Besonders auch durch seine sehr angenehme Milde, ist er für Anfänger ganz interessant, die mal etwas anderes als die gesüßten Rums probieren möchten.

Zusätzliche Information

EAN

Size

Milde

85 / 100

Süße

15 / 100

Alkohol

43%

Bewertung

80 / 100

Herkunft

Barbados

Preis / Leistung

78 / 100

Bewertungen

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