Ron Malteco Rum 15 Jahre (1 x 0.7 l)

Amazon.de Price: 26,90  (am 17/11/2019 13:28 PST- Details)

Herkunft: Panama

Hersteller / Destillerie: Bodegas de America

Alter: min. 15 Jahre

Herstellungsverfahren: Blend

Alkohol: 41,5%

Bekannte zugesetzte Stoffe: Zuckerkulör, 18g/l Zucker (eigene Messung)

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Beschreibung

Am Anfang schmeckt man erst einmal die Süße, danach leichte Röst / Rauchnoten und Eiche. Bitterstoffe sind nur ganz wenige wahrzunehmen. Lässt man den Malteco 15 etwas länger im Mund nehmen die Bitterstoffe recht rasant zu, jedoch (noch) nicht zu viel. Man schmeckt den Alkohol, er gehört aber definitiv noch zu den milderen Rums. Die fruchtigen Noten, welche der Geruch angedeutet hat, kann ich im Geschmack kaum noch finden. Das wertet den Geschmack aber in keinster Weise ab. Ansonsten sind noch leichte Karamell- und Toffeearomen erkennbar. Diese kommen aber erst im Abgang etwas besser hervor.
Generell ist der Abgang eher kurz. Klar zurück bleiben die Rauch- und Eichennoten, gepaart mit ein paar Bitterstoffen.
Insgesamt ist er ein bisschen vollmundiger und intensiver als sein kleiner Bruder, der 10 Jährige Ron Malteco. Man merkt ihm die Verwandtschaft aber definitiv noch gut an. Er hat quasi die gleichen Aromen nur eben alle ein wenig intensiver ausgeprägt. Die 5 Jahre längere Reifung sind in diesem Fall wohl kein Marketinggewäsch, sondern zeigen Eindrucksvoll, wie sich die Aromen und deren Zusammenspiel innerhalb von 5 weiteren Jahren ändern können. Einzig die Alkoholschärfe hat sich für mein Empfinden nicht zum Positiven entwickelt.
Diese Süße, welche man sofort beim ersten Schluck wahrnimmt kann kaum allein durch die Fassreifung kommen. Mittlerweile habe ich den Rum gemessen und 18g/l Zucker gefunden. Damit ist er nicht so süß wie ein Botucal Reserva Exlcusiva mit seinen 44g/l Zucker, aber dennoch garantiert nachgesüßt. Geschmacklich ähnelt der Malteco 15 in vielen Punkten dem Opthimus 25. Wer also die Opthimus Rums mag, wird wohl grundsätzlich auch den Rum aus dem Hause Malteco mögen.

Zusätzliche Information

EAN

Size

Milde

68 / 100

Süße

65 / 100

Alkohol

41,5%

Bewertung

75 / 100

Herkunft

Panama

Preis / Leistung

80 / 100

Bewertungen

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