Santa Teresa 1796

38,90  (am 22/01/2019, 09:43)

Herkunft: Venezuela

Hersteller / Destillerie: Hacienda Santa Teresa

Alter: Einzeldestillate min. 15 Jahre

Herstellungsverfahren: Solera

Alkohol: 40%

Bekannte zugesetzte Stoffe: Zuckerkulör, 7g/l Zucker

Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden

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Beschreibung

Der Geschmack des Santa Teresa 1796 ist geprägt von sehr viel Eiche und die dadurch bedinge starke Würzig- und Bitterkeit. Besonders im Abgang wird das noch einmal besonders deutlich, wenn auch nicht übermäßig. Es gibt allerdings auch eine gut schmeckbare Toffee-Karamellnote, welche im Geruch fehlte. Die Vanille und Fruchtigkeit aus dem Geruch sind dafür allerdings im Geschmack komplett weg. Die gemessenen 7g/l Zucker kann ich beim Geschmack bestätigen. Die Süße ist schmeckbar, sie erschlägt einen aber nicht und fügt sich gut in den Geschmack ein. Während der Geruch noch nahezu frei von alkoholischer Schärfe war, ist der Alkohol im Geschmack leider doch präsent. Zwar nicht übermäßig scharf und auf gut trinkbarem Niveau, aber eben doch mehr als ich nach dem Geruch erwartet hatte.
Im eher kurzen Abgang kommen, neben der Würzigkeit, zurückhaltend noch Noten von Leder und Tabak hinzu.
Insgesamt hat der Santa Teresa 1796, trotz süßlicher Toffeearomen einen eher bitter-herben Geschmack und ist damit auch deutlich weniger komplex als erhofft.

Zusätzliche Information

EAN

Size

Milde

72 / 100

Süße

35 / 100

Bewertung

40 / 100

Herkunft

Venezuela

Preis / Leistung

60 / 100

Bewertungen

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